03/06 - Summer Menu Test Drive

menu:

French Beans, Melon & Almonds Salad

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Crispy Sardines, Roasted Peppers & Harissa Sauce

Coteaux Varois en Provence - Château d’Ollières Rosé 2024 Grenache, Cinsault, Syrah

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Smoked Alsace Bacon, Peas & Spring Onions Orrechiette

Alsace - Domaine Kientzler Pinot Blanc 2023

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Courgettes & Girolles Risotto

Bourgogne Aligoté, Domaine Buisson-Battault 2021 Aligote

or

Cod Aïoli

Picpoul de Pinet - Château de La Mirande 2024 Picpoul de Pinet

or

Roasted Chicken Breast, Baked Aubergine & Sour Cherry Jus

Rhône - Jean-Luc Colombo, Les Abeilles 2021 Grenache, Syrah, Mourvedre                        
                        
Sides to share - 6.5 each

Roasted New Potatoes; Panisses: Ratatouille Provencale

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Cheese of the Day from Mons

Roussette de Savoie - Domaine Bruno Lupin 2023 Altesse

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Choux Melba

Crémant de Loire Rosé - Langlois-Château Brut NV Cabernet Franc, Pinot Noir

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Chocolate Moelleux & Black Cherry Sorbet

Banyuls Rimage - Bila Haut Terra Vinya, M Chapoutier 2021 Grenache

5 Course Tasting  Menu £43pp

5 Courses & 4 Wines Tasting Menu £65pp