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Chicken & Chestnut Velouté

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Beetroot, Pear & Hazelnuts Salad

Crémant de Loire Rosé - Langlois-Château, Brut NV Cabernet Franc 

or

Smoked Mackerel, Celeriac, Radish & Watercress Salad

Bandol Rosé - Domaine La Suffrene 2022 Mourvedre, Grenache, Cinsault, Carignan

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Pumpkin & Sage Risotto

Limoux - Sieur d'Arques, Toques et Clochers 2022 Chardonnay

or

Seared Hake Grenobloise, Roasted Cauliflower

Cote Roannaise - Domaine Serol, De Butte en Blanc 2022 Viognier

or

Grilled Leg of Lamb, Artichoke Purée & Salsa Verde

Argentina Mendoza - Finca Mendel, Malbec 2020 Malbec

 

Légumes - 5.5 each

Roasted New Potatoes; Panisses: Ratatouille

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Cheese of the Day

Jurançon sec - Clos Lapeyre 2021 Gros Manseng

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Lemon Curd, Blood Orange Sorbet & Meringue

Monbazillac - Domaine de L'Ancienne Cure 2020 Sauvignon, Sémilllon

or

Chocolate Moelleux & Bay Leaf Ice Cream

Maury - Domaine Mas Amiel Vintage Rouge 2020 Grenache Noir

 

5 Course Tasting Menu - £43pp

5 Courses & 4 Wines Tasting Menu - £65pp